전 세계에서 가장 많이 생산되는 작물 옥수수. 마야 문명을 꽃피운 주인공이기도 한 옥수수가 시간과 공간을 뛰어넘어 종횡무진하며 눈부신 활약상과 이로 인한 문제점을 동시에 보여 준다. 옥수수가 전 세계의 역사와 과학, 경제와 환경과 얼마나 깊숙이 맞닿아 있는지 발견하는 사이, 세상을 향한 다양한 시선을 만날 수 있다.