▶ 책소개
먹을거리 교육에 앞장서 온 김종덕선생님이 아이들에게 들려주는 이야기
『먹을거리 위기와 로컬 푸드』를 쓰고 보니, 어른들만이 아니라 이 시대 먹을거리 문화에 가장 큰 영향을 받고 있는 어린이들에게도 먹을거리 이야기를 들려주고 싶어졌다는 김종덕 선새님은 어린이들의 먹을거리 교육을 담당해야 할 선생님들에게 안성맞춤인 교육서가 필요하겠다 싶다는 생각에 『어린이 먹을거리 구출 대작전!』을 썼습니다. 음식을 먹는다는 것이, 단순히 입에 들어가는 식재료의 문제가 아니라 정서 교감이며, 공통의 문화를 나누는 행위입니다. 그만틈 중요한 것이지요. 이 책을 통해서 어떤 음식을 먹어야 할지, 패스트푸드를 무조건 먹지 말라고 하는 것이 아니라 왜 먹지 말아야 하는지, 어린이가 선택한 먹을거리가 이 세계와 지구에 끼치는 영향은 무엇인지, 왜 밥을 직접 지어 먹어야 하는지 등 “바로 알고 즐겁게 먹는 법”을 배울 수 있습니다.

▶ 작가소개
원저 : 김종덕
경남대학교 사회학과에서 학생을 가르치고 있습니다. 남양주시 '슬로푸드문화원 아카데미'의 교장 선생님이기도 하지요. 미국의 식량 원조가 우리나라에 어떤 영향을 미쳤는지 연구했고, 패스트푸드가 끼치는 영향에 대해서도 널리 알리려 애썼습니다. 우리나라에 슬로푸드와 슬로푸드 운동을 알리는 일에도 힘써 왔습니다. 로컬 푸드에 대해서도 꾸준히 연구했고요. 지금은 먹을거리 소비자들이 ‘음식 문맹’에서 ‘음식 시민’으로 거듭날 수 있도록 교육하는 일에도 힘을 쏟고 있습니다. 『먹을거리 위기와 로컬 푸드』, 『원조의 정치경제학』, 『농업사회학』, 『슬로푸드와 슬로라이프』, 『비만, 왜 사회문제가 될까?』(공저) 등 여러 책을 썼고, 『맥도날드, 그리고 맥도날드화』, 『로컬 푸드』, 『슬로푸드, 맛있는 혁명』, 『미래를 여는 소비』 등을 우리말로 옮겼습니다.

▶ 목차
1부 우리집 밥상은 누가 지킬까?
2부 학교 급식에서 좋은 먹을거리를 먹게 해 주세요!
3부 집 밖에서 어떤 음식을 먹어야 하나요?
4부 좋은 먹을거리는 우리가 만들어요!

*출처 :yes24홈페이지

[2012년 환경부 선정 우수환경도서 입니다.]