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[탄소중립 환경교육프로그램]그린푸드로 만드는 건강한 지구!

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발간년도
과제운영자 E-Mail
운영기관 작성일자 2021-11-03 12:46:41

3.강원제주_그린푸드로 만드는 건강한 지구!_(사)제주특별자치도 지속가능환경교육센터 프로그램 개요 프로그램 유형 - 실내체험 + 강좌형 진행일정 - 4월 ~ 11월 활동장소 - 신청학교 교실 및 다목적실 참가대상 및 인원 초ㆍ중ㆍ고등학생 30명 참가비용 무료 교육시간 1회 2시간 교육목적 • 일상생활에서 친환경적 사고를 고취시키고 행동을 유발할 수 있도록 하기 위해 인간 생활의 세 가지 기본 요소인 의식주 중 “식”을 바탕으로 환경보전 의식, 관련된 환경문제에 대한 인식 전환, 친환경생활 실천 유도가 가능한 방향을 모색 • 제주도는 광역시별 비만 현황 및 청소년 비만현황에서 전국 상위권(고도비만, 초고도비만율 1위, 비만율 2위 등)을 차지하고 있다 • 이러한 제주의 비만문제 개선을 위해서는 신체활동과 더불어 “식생활”의 변화가 유도되어야 하며 이를 환경교육과 결합하여 제주도 청소년의 비만율 개선과 지속가능한 환경에 대한 교육을 통합적으로 실시하고자 하는 것에 목적을 둠 교육내용 • 현재 우리 생활에 친숙한 잘못된 식생활과 그 배경 • 푸드 마일리지와 로컬푸드 운동 • 식생활의 간편화, 수입식품의 의존율 상승 따라 발생하는 환경문제 • 제주도의 심각한 비만문제 • 환경과 건강을 생각한 올바른 식생활과 다양한 친환경 음식 • 환경을 지키는 올바른 식생활 실천하기 • 식생활과 관련된 직업들, 미래 사회의 환경과 식생활 • 천연재료로 색깔을 입힌 맛있는 경단 만들기 관련교과 단원 초등학교 체육(3) 1. 건강 활동 3) 건강한 생활 습관을 길러요 체육(4) 3 . 비만예방을 위한 생활습관을 길러요 사회(6-1) 2. 환경 문제의 해결을 위한 노력 과학(6-1) 4. 생태계와 환경 중 학 교 도덕(1) 4-1. 환경 친화적인 삶 환경(1) 1. 환경과 인간 2. 환경과 환경보전 3. 지구 환경과 기후변화 4. 자원과 에너지 기술가정(1) 2-1. 건강한 식생활과 식사구성 프로그램 일정 시간 09:00 ~ 10:00 일정내용 1교시 : 녹색식생활Ⅰ, 도입 - 잘못된 식생활과 그 배경, 전개 - 식생활과 환경문제(육류소비, 푸드마일리지, 탄소발자국), 식생활과 비만문제, 환경과 건강을 생각한 올바른 식생활, 다양한 친환경 음식은 어떤 것들이 있을까? , 마무리 - 우리의 실천방법 / 다음 프로그램 안내, 위생 교육(손 씻기 등) 장소 신청학교 교실 시간 10:00 ~ 12:00 일정내용 2교시 : 녹색식생활Ⅱ , 도입 - 관련 직업 알아보기, 미래의 식생활과 환경, 전개 - 만들기 체험 안내 및 위생교육 천연 재료로 색깔 입힌 경단 만들기 체험, 마무리 - 다 같이 맛보기 / 정리정돈 소감 발표 및 녹색식생활 실천 공약 장소 신청학교 교실 및 다목적 기관명 (사)제주특별자치도 지속가능환경교육센터 책임개발자 임성재 운영책임자 임성하 기관정보 A. 제주특별자치도 제주시 송이길 226 T. 064-722-9401 H. www.jejueco.or.kr 



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