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10월 16일 세계 식량의 날_식량의 중요성

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주제 지구환경
세부주제 기후변화 및 탄소중립
분류 인포그래픽 교육대상 성인기(20세 이상)
출처 국가환경교육센터
작성일자 2021-10-15 17:00:07 조회수 1,442

[제목: 10월 16일 세계 식량의 날_식량의 중요성] 세계 식량의 날 : 매년 10월 16일로, 1980년에 유엔 총회의 결의를 통해 제정되었습니다. 식량안보에 대한 인식을 제고하고 식량문제 해결을 위해 국제협력을 촉진하는 날입니다. 식량을 소중히 여길 수 있고 탄소 저감을 할 수 있는 실천방안들을 소개하겠습니다. [식량이 환경에 미치는 영향] 전 세계 온실가스 배출량의 약 1/4는 식품 생산을 통해 이루어지고 있습니다. 또한, 전 세계적으로 생산하는 식품의 약 1/3은 그냥 버려지고 있다고 합니다. 음식물을 폐기 처리하는 과정에서 엄청나게 많은 온실가스가 배출된다고 합니다. 지속가능발전목표(SDGs) 달성을 위한 푸드시스템 전환은 우리들의 협력이 필요합니다. [음식물 쓰레기 줄이기] 2019년 기준 우리나라의 연간 음식물 쓰레기 발생량은 약 522만 톤이며, 분야별 발생량은 가정이 76%, 음식점이 17%, 사업장이 7% 수준입니다. (실천 방법) 식단계획과 유통기한을 고려해 최소한의 식재료만 구입하기 식재료는 한 끼 분량으로 나누어 투명용기에 보관하기 음식은 인원에 맞춰 주문하고, 먹지 않을 반찬은 미리 반납하기 식당에서 음식을 남겼을 경우 다회용 용기에 포장하기 길이가 긴 채소류와 큰 수박껍질 등은 잘게 썰어 배출하기 찌개류는 국물을 버리고 찌꺼기의 물기를 제거한 후 배출하기 (실천 효과) 1인당 : 연간 이산화탄소 감축량 4.3kg 국내 총 인구의 10% : 연간 이산화탄소 감축량 22,265t 경제적 효과 5.5억원 나무 심는 효과 2,446,703 그루 [저탄소 인증 농축산물 이용하기] 농축산물을 생산·유통·보관하는 과정에서 온실가스가 배출되므로 제품 구매 시 탄소 배출이 적은 제품을 선택해야 합니다. (실천방법) 농축산물은 저탄소 농축산물 인증 마크를 확인하고 구매하기 [저탄소 농축산물 인증 마크 및 인증 제품 사진] (살천 효과) 1인당 : 연간 이산화탄소 감축량 1.38kg 국내 총 인구의 10% : 연간 이산화탄소 감축량 7,146t 경제적 효과 1.7억원 나무 심는 효과 785,275 그루 [우리나라, 우리 지역 식재료 이용하기] 않을 반찬은 미리 반납하기 식재료는 생산·유통·보관하는 과정에서 온실가스가 배출되므로 수입산보다는 국내산을, 먼 지역보다는 가까운 지역에서 생산한 것을 구매하는 소비 습관이 필요합니다. (실천효과) 국내에서 생상된 농축수산물 구매하기 지역 농산물 매장 이용하기 텃밭 또는 화분과 같은 용기를 이용해 채소를 직접 키워 먹기 [국내산 소고기와 수입산 소고기의 온실가스 배출량 비교] 국내산 소고기 수입산 소고기 27.75kg 108.2kg (실천효과) 1인당 : 연간 이산화탄소 감축량 130.8kg 국내 총 인구의 10% : 연간 이산화탄소 감축량 677,272t 경제적 효과 166.7억원 나무 심는 효과 74,425,495 그루 자료 출처 : 한국환경공단 블로그 자료 출처 : 환경부 탄소중립 생활 실천 안내서 



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